Stocker du carbone

Les haies sont des formations linéaires composées d’arbres et d’arbustes qui se retrouvent le long des champs, prairies et chemins. D’une largeur d’environ 10 m, elles servent souvent de délimitation des parcelles. On parle de bocage pour des paysages avec une forte densité et de haies bocagères et pour celles composées d’essences locales.

Les avantages de la haie :

• limiter l’érosion des sols, 
• favoriser la biodiversité, 
• protéger les cultures et les animaux contre le vent et la chaleur, 
• stocker du carbone dans les sols et dans le bois. 

Le bois peut être valorisé en matériaux ou en énergie. 

La plantation et l’entretien des haies doivent être pensés pour optimiser ses services et les débouchés du bois, tout en minimisant ses contraintes. Le développement de filières courtes col-lectives, avec des CUMA et collectivités, permet d’optimiser les chantiers et de sécuriser les débouchés.

• Implantation : 6 à 15 €/100 m linéaires ; amortissement en 30 ans, aides possibles jusqu’à 80 %
• Entretien (taille, recépage) : 10 à 30 €/100 ml/an
• Débits chantiers déchiquetage : 10 à 120 m3/h
• Coût de revient bois énergie (abattage/déchiquetage/transport/stockage) : 55 à 80 €/t plaquette sèche
• Prix vente bois énergie : 75 à 110 €/t plaquette sèche
• Rentabilité chaudière bois : entre 4 et 8 ans suivant l’énergie substituée et les aides (ADEME, collectivités)

• Mission bocage
• Bois bocage énergie
• Les SCIC
• Biomasse territoire

L’agroforesterie est l’association d’arbres et de productions agricoles (végétales ou ani¬males) sur une même surface. Traditionnellement, les systèmes agroforestiers prennent la forme de systèmes bocagers ou de prés-vergers, associant arbres fruitiers et prairie. Aujourd’hui, toutes les configurations sont cependant envisageables : arbres fruitiers ou forestiers, associés tant à des prairies qu’à des cultures de céréales ou à du maraîchage autour ou à l’intérieur des parcelles. Pour l’agriculteur, les objectifs sont variés : 

• diversification économique, 
• protection intégrée des cultures (biodiversité, auxiliaires), 
• amélioration du bien-être animal (effet brise vent, protection contre le soleil), 
• atténuation des évènements extrêmes (création de micro¬climats)

En conséquence, les systèmes agroforestiers peuvent prendre de nombreuses formes, dépendant des objectifs poursuivis ainsi que des conditions pédoclimatiques locales.

• Coût moyen d’implantation : 14 à 17 € par arbre en parcelle cultivée, 20 à 40 € en élevage (en fonction du type d’animaux sur la parcelle)
• Coûts totaux annuels : 28 à 69 €/ha sans prise en compte des possibilités de subvention (permettant une réduction substantielle des coûts, voire un gain)
• Coûts annexes (investissements en temps et en conseil) : 6,9 €/ha en moyenne, avec de fortes variations selon les exploitations.

Les couverts en intercultures regroupent les repousses et cultures implantées entre deux cultures principales. Ils peuvent avoir différentes appellations selon leurs objectifs (CIPAN, engrais vert, couvert, dérobée, CIVE, etc.). 

Rendus obligatoires en zones vulnérables, les couverts permettent de lutter contre les fuites d’azote dans l’eau et les émissions associées. Retournés au sol, les couverts permettent d’accroître le taux de matière organique, la séquestration du carbone. Les couverts peuvent aussi aider à maîtriser le développement des ravageurs et adventices, et favoriser les auxiliaires. 

Les couverts récoltés ou dérobées peuvent être valorisés pour l’alimentation animale (en particulier lors de déficits fourragers) et la production d’énergie dans le cadre de la méthanisation.

• Semences : variable de 15 €/ha (avoine, tournesol, moutarde) à 60 - 80 €/ha (mélanges)
• Préparation/semis : 30 à 130 €/ha selon itinéraire
• Destruction : 20 €/ha (déchaumage), 70 €/ha (labour), 10 €/ha (chimique)
• Coût total couvert : 75 à 280 €/ha (moyenne 140 €/ha)
• Coût repousses : 25 à 90 €/ha
• Économies d’azote culture suivante : 5 à 50 €/ha

Les prairies sont les surfaces en herbe destinées à l’alimentation des ruminants, par le pâturage et/ou le fauchage sous forme de foin ou d’ensilage. On distingue :

• les prairies permanentes : implantées depuis plus de 5 ans ou naturelles, elles n’entrent pas dans une rotation ; on y distingue les prairies peu productives (landes, parcours…) 
• les prairies temporaires : semées pour une durée de 4 à 10 ans sont composées soit de  légumineuses, soit de graminées, soit de mélanges; elles rentrent dans la rotation ;

Elles ont un lien fort au terroir pour les productions de lait et viande. Les prairies contiennent un stock de carbone très important (environ 70 t C/ha).

• Augmenter le pâturage de 20 jours : gain de 50 kg eq CO2/ha/an et économie de 15 à 30 €/ha (20 à 40 €/VL)
• Allonger la durée des prairies temporaires (5 ans) : gain de 620 kg eq CO2/ha/an et économie de 100 à 120 €/ha
• Réduire la fertilisation de manière dégressive sur les prairies productives : gain de 100 kg eq CO2/ha et économie 8 €/ha
• Augmenter le chargement sur les prairies peu productives : gain de 850 kg eq CO2/ha/an et économie 2 à 4 €/ha.