Circuit court

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Ce document présente une synthèse des impacts de l’arrêté biosécurité du 8 février 2016, modifié une 2e fois le 10 juillet dernier, avec mise en application au 1er septembre 2017.

Cette brochure présente un recueil de témoignages sur les différentes modalités de commercialisation en circuits courts.

La France a été touchée par plusieurs épizooties d’influenza aviaire lors des hivers 2015 et 2016. En plus des conséquences dramatiques pour ces éleveurs, c’est l’économie de toute la filière avicole française qui a été ébranlée par cet épisode qui survient près de 10 ans après le précédent.

Mémento réglementaire.

Mémento à destination des porteurs de projets.

Enquête dans 10 fermes des Pays de la Loire.

Les textes de 1984 et 1985 ont été abrogés et remplacés par de nouveaux textes nationaux.

Les systèmes de vente directe collective de produits fermiers dans les Pays de la Loire.

Dans nos pays occidentaux, le système marchand dominant se caractérise par des achats individuels dans des circuits commerciaux faisant appel à de nombreux intermédiaires. Jugé impersonnel, dépourvu d’éthique et guidé par la recherche de prix toujours plus bas, ce système est la cible de critiques croissantes depuis une...

Impacts des évolutions de la règlementation sanitaire sur les méthodes de commercialisation en circuits courts.

Bulletins

et périodiques techniques sur les circuits courts

Bulletins

et périodiques techniques toutes thématiques

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