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Résultats coûts de production : élevages caprins livreurs de lait bio Ouest - Exercices 2016 et 2017

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La conduite de l’élevage caprin en agriculture biologique représente un véritable changement de pratiques pour la plupart des élevages caprins conventionnels. Aujourd’hui, les repères techniques et économiques sont encore peu nombreux pour accompagner les éleveurs.

A travers cette plaquette, nous souhaitons apporter des repères aux éleveurs caprins en bio ou en conversion pour les aider à situer les résultats de leur atelier et à repérer les marges de manoeuvre pour les optimiser.

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