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Circuit court

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Pour élargir la gamme de produits proposés à leurs clients, beaucoup de producteurs fermiers pratiquent le dépôt vente ou l’achat revente de produits de collègues ou d’artisans dans leur point de vente à la ferme.

La demande des consommateurs pour les produits fermiers locaux achetés en circuits courts ne cesse de progresser. De nombreux porteurs de projet envisagent de se lancer dans la vente directe : une activité certes passionnante et valorisante mais aussi extrêmement exigeante et parfois contraignante. Il faut produire, souvent...

Enquête sur la consommation des produits fermiers en Pays de la Loire.

Les étiquettes des denrées alimentaires doivent comporter les mentions obligatoires prévues dans le règlement européen n°1169-2011 dit INCO (pour information du consommateur).

Ce document présente une synthèse des impacts de l’arrêté biosécurité du 8 février 2016, modifié une 2e fois le 10 juillet dernier, avec mise en application au 1er septembre 2017.

Cette brochure présente un recueil de témoignages sur les différentes modalités de commercialisation en circuits courts.

La France a été touchée par plusieurs épizooties d’influenza aviaire lors des hivers 2015 et 2016. En plus des conséquences dramatiques pour ces éleveurs, c’est l’économie de toute la filière avicole française qui a été ébranlée par cet épisode qui survient près de 10 ans après le précédent.

Mémento réglementaire.

Enquête dans 10 fermes des Pays de la Loire.

Les textes de 1984 et 1985 ont été abrogés et remplacés par de nouveaux textes nationaux.

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Cicruits courts, agritourisme et œnotourisme

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