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Chambres d'agriculture Pays de la Loire
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Il serait intéressant que des aides financières permettent de financer différents travaux indispensables au démarrage des filières : recension bibliographique sur les connaissances existantes, contacts avec des personnes-clé (chercheurs et autres profils) pour réfléchir collectivement aux possibilités de monter une filière, recherche de financements, dossiers administratifs, présentation de projets au sein même de la structure où cette filière est lancée, etc. Si ce travail en back office est peu visible et pas toujours quantifiable, il est néanmoins incontournable pour qu’un jour des agriculteurs se lancent dans une diversification vers ces cultures.
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