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Céréales à paille bio : quelles variétés choisir ?

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31 juillet 2019

Gratuit
Par Chambre d'agriculture Pays de la Loire, Terrena, CAVAC, ITAB, GEDA

En agriculture biologique, le choix de la variété est un levier technique primordial dans un objectif de performance (rendement et qualité), de gestion des bio-agresseurs (adventices, maladies, ravageurs) et de gestion de la fertilité des sols (efficience d’utilisation de l’N du sol). L’objectif des plateformes variétales est d’identifier les variétés les plus adaptées à l’agriculture biologique, dans le contexte pédoclimatique des Pays de la Loire. 

Pour les céréales à paille, notre travail est intégré depuis 16 ans dans un réseau de criblage variétal national. Piloté par l’ITAB (Institut Technique de l’Agriculture Biologique), ce réseau a pour objectif d’identifier les variétés de céréales à paille les plus adaptées à l’agriculture biologique. En relation avec les obtenteurs, les organismes de multiplication et les coopératives, le choix des variétés testées se fait selon les critères importants de la bio : pouvoir couvrant, résistance aux maladies, qualité et performances… Retrouvez ici le bon choix variétal en :

  • Blé tendre d’hiver
  • Triticale
  • Seigle
  • Epeautre.
     

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