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Circuits courts : Quelle part dans la consommation alimentaire? Quelle part dans la production régionale ?
- Les circuits courts dans la consommation alimentaire
- Les circuits courts dans les débouchés des exploitations agricoles
- Combien d’exploitations concernées ? Quel mode de commercialisation ?
- Certaines filières sont plus tournées vers les circuits courts
- Quelques données actualisées par filière avec des éléments de volume
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