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Circuits courts : Quelle part dans la consommation alimentaire? Quelle part dans la production régionale ?

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Différents points sont abordés dans cette note sur les circuits courts à l'échelle nationale et régionale.

  • Les circuits courts dans la consommation alimentaire
  • Les circuits courts dans les débouchés des exploitations agricoles
  • Combien d’exploitations concernées ? Quel mode de commercialisation ?
  • Certaines filières sont plus tournées vers les circuits courts
  • Quelques données actualisées par filière avec des éléments de volume

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