Les couverts annuels inter-rangs en viticulture

Les couverts végétaux en vigne nécessitent une vraie réflexion car ils doivent répondre à de nombreux enjeux : couvrir le sol à certaines périodes, maintenir la fertilité du sol, améliorer ou maintenir un bonne structure du sol, permettre l’infiltration de l’air et de l’eau etc… Dans cette fiche, vous trouverez des éléments de réponse pour bien les choisir, les mettre en oeuvre et calculer le coût de votre itinéraire technique.