Grand Marché des Pays de la Loire

Soutenu par la Région et Nantes Métropole, le Grand Marché des Pays de la Loire réunira une cinquantaine de producteurs des Pays de la Loire, présentant aux Nantais et visiteurs un aperçu de l’originalité et de la qualité des produits et savoir-faire régionaux.

Cette année, l’événement coïncidera avec le weekend d’ouverture de la Coupe du Monde de Rugby, dont Nantes est l’une des villes hôtes. Les agriculteurs, artisans et restaurateurs régionaux pourront ainsi faire découvrir leurs produits à deux pas de la Fan Zone aménagée pour l’événement sportif, sur l’Île de Nantes.

Depuis 2017, la Chambre d’agriculture Pays de la Loire et la Chambre des métiers et de l’artisanat collaborent à cet événement, en proposant chaque année de nouveaux agriculteurs et artisans. Ce dimanche 10 septembre, elles tiendront aussi un stand présentant le réseau Bienvenue à la Ferme et permettant aux passants de discuter avec les professionnels, tout en achetant et goûtant leurs produits.

Quelques temps forts

L’atelier culinaire de la Cheffe « Paméla Solar » du restaurant TAPAS ET VINOS.
Paméla sublimera les produits fermiers des producteurs présents avec des recettes et des dégustations culinaires (20 à 30 portions pour chaque dégustation) :

• 11 h 30 la Tomate mise à l’honneur - Maison Huitric
• 12 h 30 Les lentilles – Vivien D’Anjou (salade de lentilles colorée de légumes - œuf poché en fleur)
• 13 h 30 La viande de bœuf – Vivien d’Anjou (Viande de bœuf fumée en marinade chimichurri)
• 14 h 30 Fromage de la ferme de Grand Lieu
• 16 h 00 La fraise et la tomme – Gaec lait fraise et la ferme de Grand Lieu

A chaque recette, nous pourrons associer une dégustation de Muscadet du Domaine Josselin BOUET.

Les producteurs Bienvenue à la ferme présents :

Domaine Josselin Bouet  
Josselin BOUET
Le Pallet
Viticulteur – Producteur de Muscadet
Produits : Les muscadets sèvre et maine, Prelude 2022, Selon moi 2021, Cuvée B 2021, Cru le pallet 2018, Jus raisin sans alcool Pinot gris demi sec
https://www.bienvenue-a-la-ferme.com/pays-de-la-loire/loire-atlantique/le-pallet/ferme/domaine-josselin-bouet/398378

Ferme Vivien d'Anjou
Hervé HUNAULT
Soudan
Producteur de Rouge des Prés (race locale), légumineuses et céréales biologiques
Produits : Viande de bœuf de race Rouge des Prés) (Bio et Bleu Blanc Cœur) en caissettes ou à la carte. Viande de veau. Céréales et légumineuses bio : lentilles verte, corail et noire beluga, pois cassés, lupin, pois, pois chiche, soja jaune, haricot blanc, tournesol, lin brun et blond, flocon d'avoine en sachet ou en vrac. Conserves artisanales et certifiées bios : terrines de bœuf, tartinades végétales, soupes, purées et plats préparés.
https://www.bienvenue-a-la-ferme.com/pays-de-la-loire/loire-atlantique/soudan/ferme/ferme-vivien-d-anjou/45396

La Ferme de Grand Lieu
Pascal & Gwenaelle FALCHI
St Lumine De Coutais
Producteur de lait BIO
Produits : Lait, fromage blanc, frais et fromages affinés au lait cru
https://www.bienvenue-a-la-ferme.com/pays-de-la-loire/loire-atlantique/st-lumine-de-coutais/ferme/la-ferme-de-grand-lieu/283142

GAEC lait fraise
Armelle DEREGNAUCOURT
Valanjou (49670)
Productrice de fruits et petits fruits en agriculture biologique
Produits : Fraises. Petits fruits : Cassis, framboises, groseilles. Pastèque, melon en été. salades en hiver
https://www.bienvenue-a-la-ferme.com/pays-de-la-loire/maine-et-loire/valanjou/ferme/gaec-lait-fraise/608168

Maison Huitric – Huitric Producteur Bio
Jean-Baptiste et Mélanie HUITRIC
Guérande
Producteurs de légumes issus de l’agriculture biologique
Produits : tomates, tomates anciennes, confitures, miel, soupes de légumes bio, crémerie, oeufs, volailles, vin, fruits, épicerie fine
ttps://www.bienvenue-a-la-ferme.com/pays-de-la-loire/loire-atlantique/guerande/ferme/maison-huitric-huitric-producteur-bio/648638

Rendez-vous le dimanche 10 septembre 2023 de 11 h à 18 h, sous les Nefs des Machines, sur l’Île-de-Nantes !