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Journée régionale viande bovine - 2017

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La consommation évolue, quelles adaptations pour la production et la transformation ?

Problématiques économiques, revenus en berne, évolution des attentes sociétales et environnementales, rapports de force entre les acteurs de la filière, tout porte à croire qu’il n’y a plus d’avenir dans le métier d’éleveur et de producteur de viande.

Pourtant, il y a encore des marges de manoeuvre à saisir pour les éleveurs de viande bovine en Pays de la Loire et tout reste à construire : nouvelles relations commerciales, améliorations qualitatives de nos produits et leur traçabilité, diminution de la pénibilité du travail, prouesse technologique, transmission des exploitations…

Cette journée régionale dédiée à l'élevage de bovins viande dans les Pays de la Loire, permettra d'ouvrir des pistes, d'alimenter des réflexions, de nourrir des projets... pour construire l'avenir.


PROGRAMME

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Publications

La publication annuelle de l’Observatoire régional de l'agriculture biologique des Pays de la Loire permet de disposer chaque année d’un état des...

Ce document synthétise l'Observatoire régional de l'agriculture biologique (ORAB) en Pays de la Loire sur les données 2019.

Ce document synthétise l'Observatoire régional de l'agriculture biologique (ORAB) en Loire-Atlantique sur les données 2019.