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Pomme de table : la consommation des ménages boostée par la COVID-19, dans un contexte de débouchés en mutation

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Alors que les achats de pommes par les ménages tendent à diminuer en France : 6,2 kg par personne aujourd’hui, contre 7,8 kg en 2008, la crise de la COVID-19 leur a été favorable car c’est un produit facilement stockable.

En Pays de la Loire, sur le mois de mai, les ventes sur le marché français ont dépassé de 20 % leur niveau de 2019. L’exportation, qui représente 30 à 40 % de nos débouchés selon les années, s’est également bien comportée (+ 6 % à l’échelle nationale sur la campagne 2019/2020) tant vers l’Union européenne que vers les pays tiers, dans un contexte plutôt baissier sur les dernières années.

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