L’analyse foliaire de l’herbe est un outil indispensable pour ajuster la fertilisation des prairies. Elle permet de mesurer la disponibilité en phosphore (P) et en potassium (K) du sol et l’aptitude de la prairie à prélever ces éléments minéraux. Il s’agit, avec cette analyse, d’évaluer si l’éleveur peut faire l'impasse en engrais de fond sans affecter le rendement de ses prairies.