Enseignement de l'agriculture bio

Objectif : bénéficier de l'expérience de ses pairs dans le cadre de l'enseignement de l'agriculture biologique, à travers des témoignages, trucs et astuces d'enseignants et de formateurs.

Certains enseignants ont témoigné des difficultés qu'ils rencontraient lorsqu’ils abordaient l’agriculture biologique dans leurs classes.

Ces fiches, qui n'ont pas vocation à transmettre des règles figées ou des vérités, proposent le témoignage d’enseignants sur la manière dont ils ont réussi à gérer des situations problématiques ou dont ils ont raisonné certains choix. Les termes employés se veulent fidèles à ceux qui les ont utilisés.

Il est important de souligner que ces situations ne sont pas rencontrées par la majorité des enseignants.

Objectif : permettre aux enseignants de travailler avec leurs élèves sur des cas concrets en agriculture biologique.

Chaque cas concret présente en détail les dimensions techniques, économiques et humaines d’un système de production, en s’appuyant sur de nombreuses annexes associées à l’exercice. La réalisation a été prise en charge par des experts techniques des Chambres d’agriculture des Pays de la Loire. L’objectif initial était de permettre aux apprenants :

• d’intégrer de nouvelles informations ou de tester leurs acquis concernant les bases de l’agriculture biologique (notamment en lien avec le cahier des charges) ;
• d’évaluer le projet d’un agriculteur dans sa globalité – en prenant en compte les aspects règlementaires et techniques, les impacts économiques, mais aussi la dimension travail (quelle compatibilité du projet avec la main-d’œuvre présente ?) et le projet de vie de l’agriculteur (privilégie-t-il les performances économiques, la qualité de vie, etc. ?).

Cet exercice peut être segmenté et les enseignants ont toute liberté de n’aborder qu’une partie des questions ou de simplifier certaines d’entre elles. En phase test, il a été considéré par les formateurs et enseignants que ce support était propice à différents usages : pour un atelier sur quelques heures, sur une journée pleine, voire en travail de groupe sur plusieurs jours en couplant cela avec des phases théoriques et des visites de terrain.

Remarque : les annexes et corrections ont été construites sur la base d’un contexte économique et réglementaire donné. Il est de la responsabilité des enseignants d’actualiser certaines données si nécessaire.

Accéder aux diaporamas "Bio... ou pas bio ?" à télécharger

Objectif : permettre aux enseignants de travailler avec leurs élèves sur des cas concrets en agriculture biologique.

Chaque cas concret présente en détail les dimensions techniques, économiques et humaines d’un système de production, en s’appuyant sur de nombreuses annexes associées à l’exercice. La réalisation a été prise en charge par des experts techniques des Chambres d’agriculture des Pays de la Loire. L’objectif initial était de permettre aux apprenants :

• d’intégrer de nouvelles informations ou de tester leurs acquis concernant les bases de l’agriculture biologique (notamment en lien avec le cahier des charges) ;
• d’évaluer le projet d’un agriculteur dans sa globalité – en prenant en compte les aspects règlementaires et techniques, les impacts économiques, mais aussi la dimension travail (quelle compatibilité du projet avec la main-d’œuvre présente ?) et le projet de vie de l’agriculteur (privilégie-t-il les performances économiques, la qualité de vie, etc. ?).

Cet exercice peut être segmenté et les enseignants ont toute liberté de n’aborder qu’une partie des questions ou de simplifier certaines d’entre elles. En phase test, il a été considéré par les formateurs et enseignants que ce support était propice à différents usages : pour un atelier sur quelques heures, sur une journée pleine, voire en travail de groupe sur plusieurs jours en couplant cela avec des phases théoriques et des visites de terrain.

Remarque : les annexes et corrections ont été construites sur la base d’un contexte économique et réglementaire donné. Il est de la responsabilité des enseignants d’actualiser certaines données si nécessaire.

Accéder au dossier des cas concrets à télécharger

Objectif : aider les enseignants à illustrer des techniques culturales spécifiques ou des exploitations agricoles dans différentes filières.

Dans le cadre des grands débats, à l'occasion de séquences pédagogiques spécifiques ou sur le terrain, des vidéos ont été élaborées qui peuvent être utiles dans le cadre de l'enseignement de l'agriculture biologique.