Optimiser son rendement par la taille hivernale des pommiers ou des poiriers

Objectifs

• Acquérir les bases de la physiologie des fruitiers
• Maîtriser les différentes techniques de taille de fructification et de restructuration en respectant la physiologie de l’arbre considéré
• Savoir reconnaitre les défauts de taille pour les rectifier afin de ne pas perturber la production de fruits et ne pas fragiliser la pérennité de l’exploitation.

Pré-requis

Aucun

Contenu

• Principes généraux de la taille et physiologie des arbres à pépin
• Reconnaissances des différents types de rameaux
• Apprentissage de la taille en fonction des objectifs de taille : formation, fructification, restructuration
• Maitrise de la taille (travaux pratiques)

Méthodes pédagogiques

Exposés
Travaux pratiques sur verger

Modalités d'évaluation

En débu et en fin de formation : tour de table des attentes et des acquis

Intervenante et responsable de stage

Nadia TOUNSI -conseillère arboriculture fruitière: 02 51 36 81 24