Adapter son système laitier face aux aléas économiques en bio

Agriculture biologique
Gestion de l'entreprise

Dernière mise à jour le 13 mars 2025

Augmentation des charges et incertitudes sur les produits : j’analyse mes résultats technico économiques et mon niveau d’autonomie pour adapter mon système laitier.

Durée

2 jour(s)

Tarifs

Nos tarifs peuvent varier en fonction de votre statut. Voir plus d'infos dans l'onglet tarifs en bas de page.

Objectifs

Situer ses résultats technico économiques et son niveau d’autonomie protéique par rapport aux élevages conventionnels
Se projeter avec le niveau de charges et produits 2022-2023
Identifier les pistes d’actions face à la hausse des charges et l’évolution du prix du lait

Pré-requis

Aucun. Possibilité de faire faire en amont de la formation un calcul du prix de revient du lait dans votre exploitation (270 €)

Contenu

Analyse des résultats technico économiquesde la ferme à partir du prix de revient du lait
Analyse du coût du système d’alimentation et du niveau d’autonomie protéique
Identification des leviers d’adaptations pour maintenir ou améliorer la marge laitière : fonctionnement du troupeau, productivité, conduite des surfaces, rations, …

Méthodes pédagogiques

Comparaison de résultats et systèmes
Échanges de pratiques
Étude de cas en ferme
Plan d’action personnalisé

Modalités d'évaluation

En début de formation : tour de table des attentes et des acquis.
En fin de formation : Identification des leviers d'action en tenant compte des différents axes éco, technique, humain et environnemental.