Maîtriser la traite pour des mamelles en bonne santé et un lait de qualité

Eleveurs caprins

• Comprendre les conséquences d’un mauvais réglage et identifier les points de contrôle de la machine à traire
• Identifier les impacts de la traite sur la qualité du lait et la santé des mamelles
• Identifier les bonnes pratiques de traite pour son troupeau

• Aucun

• Réglages de la machine à traire (pression, vide) et points de contrôle (faisceaux trayeurs, tubulaires…)
• Impacts du matériel et des réglages sur la qualité du lait (taux cellulaire, germes, lait cru, lipolyse) et la santé de la mamelle
• Signes à observer sur la mamelle : mammites, inflammation, lésions des trayons…
• Bonnes pratiques de la traite, manipulations à éviter (entrée d’air, égouttage, surtraite, soustraite…)

• Apports théoriques
• Étude de cas concrets

• Au début de la formation : autopositionnement, points clés pour son exploitation
• A la fin de la formation : évaluation écrite et orale