Démarrer mon élevage de volailles en circuits courts (filière chair et ponte)

Dernière mise à jour le 05 juillet 2024

Je souhaite connaître les tenants et les aboutissants d'un élevage de volailles en circuits courts.

Durée

7 heure(s) / 1 jour(s)

Nos tarifs peuvent varier en fonction de votre statut. Voir plus d'infos dans l'onglet tarifs en bas de page.

Identifier les conditions de réussite et préparer votre projet de création d’une activité avicole en circuits courts
Choisir les infrastructures et matériels adaptés, définir l’organisation du travail, connaitre la réglementation et les démarches administratives nécessaires.

Les points clés de la réussite d’un lot de volailles en CC, notion de polyvalence du métier (élevage, abattage, commercialisation,…).
Les différentes phases de production d’un lot de chair ou ponte en CC ; de l’arrivée de l’animal jusqu’au consommateur final.
Le déroulement d’un lot (mise en place,démarrage, alimentation, prophylaxie, chauffage,…).
Les infrastructures et matériel présents sur un site d’élevage en CC.
L’importance du choix du bâtiment, matériel et équipements afin de répondre aux enjeux réglementaire, sanitaire, bien-être animal et performances techniques
Les démarches administratives
La réglementation sanitaire
Les formations obligatoires
Les aides financières possibles

En début de formation : tour de table des attentes et des acquis des participants
En cours et fin de formation : exercices pratiques à partir de cas concrets enrichis des apports du formateur