Définir un objectif de rendement raisonnable
Pour calculer les besoins de fertilisation, on utilise la méthode des bilans appliquée aux prairies (méthode référencée dans l’arrêté Directive nitrates). L’objectif de rendement et le mode d’exploitation de la prairie déterminent le niveau des exportations (plus l’herbe est exploitée à un stade jeune, plus elle exporte d’azote), de 15 kg N/t MS exportée pour un foin tardif à 30 kg N/ t MS pâturée.
Pour déterminer cet objectif de rendement, vous pouvez utiliser la grille ci-dessous. Pour être plus précis, il est nécessaire de calculer le rendement en herbe valorisé à l’échelle des parcelles (méthode du bilan fourrager ou valorisation des calendriers de pâturage).
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