Intégrer l'éco-conception dans la stratégie de son domaine viticole - formation Démarche de transition

• S’approprier la démarche d’éco-conception et ses outils
• Mesurer l’impact sur le changement climatique d’une cuvée de son domaine
• Etablir un plan d’actions pour améliorer son impact
• Savoir communiquer sur ses pratiques en faveur de l’environnement auprès de ses clients

• Aucun

• Eco-concevoir : pourquoi ? pour qui ?
• Mesure de l’impact d’une cuvée sur le changement climatique, grâce à un outil d’analyse de ses pratiques et des différents postes du domaine
• Identification des leviers d’amélioration
• Points clés pour mettre en place sur son domaine une stratégie d’éco-conception adaptée
• La communication environnementale auprès de ses clients et de ses partenaires : exemples et pièges à éviter

• Apports théoriques
• Etudes de cas concrets
• Visite d’exploitation

• Au début de la formation : tour de table des postes avec possibilité de ré -utilisation ou de moindre utilisation des ressources et des leviers connus par les participants en debut de formation
• A la fin de la formation : identification des leviers d'éco-conception retenus en fin de formation

2 jours collectifs + 1 visite d'accompagnement individualisé