Portes ouvertes à la cuisine du Guérin des Fontaines, le traiteur des restaurants scolaires des Bois d’Anjou

Dernière mise à jour le 16 mai 2024

Aux Bois d’Anjou, depuis septembre 2021, c’est un traiteur installé sur la commune qui prépare et livre les 300 repas pour les 3 restaurants scolaires gérés par la mairie.

Le 2 décembre 2022

Un projet porté par les élus et accompagné par la Chambre d’agriculture sur le « bien manger » qui a permis d’améliorer la qualité des repas, avec une cuisine de saison, majoritairement « fait maison » à base de produits frais et locaux.

Les enfants et leurs familles étaient cordialement invités à venir découvrir les coulisses de la cuisine le samedi 19 novembre 2022.

Mission réussie puisqu’une centaine de visiteurs ont été accueillis tout au long de la journée. Les enfants étaient ravis de présenter leurs restaurants scolaires à leurs parents, eux-mêmes intéressés par le projet engagé de la mairie et la passion de la cuisine cultivée par le traiteur en partenariat avec les producteurs locaux. Un moment fédérateur qui a permis de communiquer et d’échanger en associant à la fois les enfants, les familles, les élus, les cuisiniers, les agents et les producteurs locaux.

Que du bonheur !

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